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Principales Personalizados Adolescentes Campestre Asado Criollo Lunch Pizza Party Pata de Ternera Cofee Break Brunch Cocktail Coloquios Conferencias Exposiciones Banquetes

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Opción I:


Recepción:

  • Bocaditos y Canapés surtidos
  • Piononos rellenos
  • Tarteletas surtidas
  • Sandwiches de miga en pan negro y blanco
  • Aperitivos con y sin alcohol (Strawberry fizz, Jugos de frutas, Pomelo, Cocktail de frutas, naranja, durazno, gaseosas)

Primer Plato:

  • Blanco de ave con rollitos de fiambre y hojas verdes.

Segundo Plato:

  • Creps caseros de verdura con salsa mixta. (A repetir)

Tercer Plato:

  • Pollo relleno en medallones con crema de champiñón, acompañado con guarnición de papas fritas, zanahorias glaseadas y arvejas a la manteca. (A repetir)

Postre:

  • Copa Helada con baño de chocolate.

Trasnoche:

  • Pizzas y Sandwiches surtido.
  • Café.

Bebidas:

  • Vino Trapiche Malbec y Chardonnay, Cerveza Brahma. Gaseosas Pepsi Agua de mesa con y sin gas

Opción II:


Recepción:

  • Variedad en fríos: Tarteletas de Roquefort y nuez, Palmitos con salsa golf, Kanicama, Atún, huevo y mayonesa. Piononos rellenos de Jamón, queso y ananá, Crema de anchoas, Palmito, golf y nuez. Sandwiches de miga en pan negro y blanco de Queso, Jamón cocido, Jamón crudo, Pavita, Roquefort, Aceitunas y huevo.
  • Variedad en calentitos: Sacramentos rellenos de jamón y queso. Mini brochettes de pollo. Quesos rebozados. Albondiguitas de carne. Pizzetas de queso y cebolla y Jamón, queso y aceituna. Empanaditas de copetín de Carne, Jamón y queso, Tres quesos y Capresse (tomate, muzarella y albahaca).

Para beber:

  • Aperitivos con y sin alcohol ( Martini, Gancia, Cinzano, Strawberry fizz, jugos de frutas, pomelo, cocktail de frutas, naranja, durazno, gaseosas ).

Primer plato:

  • Vol au vent relleno con salteado de vegetales y pollo o cerdo sobre colchón de hojas verdes, acompañado con una vinagreta de finas hiervas.

Segundo plato:

  • Entrecot de ternera con salsa de vino borgoña y romero fresco, acompañado con ratatuille de verduras y papas noisettes.

Postre:

  • Brownie de chocolate con helado de americana sobre espejo de salsa de rambuesas y rocío de charlotte o Copa helada sobre colchón de frutas y baño de chocolate.

Trasnoche:

  • Pizzas y Sandwiches surtidos.
  • Café.

Bebidas:

  • Vino Trapiche Malbec y Chardonnay, Cerveza Brahma. Gaseosas Pepsi Agua de mesa con y sin gas
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Personalizados

Recepción:

  • Variedad en fríos: Tarteletas de Roquefort y nuez, Palmitos con salsa golf, Kanicama, Atún, huevo y mayonesa. Piononos rellenos de Jamón, queso y ananá, Crema de anchoas, Palmito, golf y nuez. Sándwiches de miga en pan negro y blanco de Queso, Jamón cocido, Jamón crudo, Pavita, Roquefort, Aceitunas y huevo.
  • Variedad en calentitos: Sacramentos rellenos de jamón y queso. Mini brochettes de pollo. Quesos rebozados. Albondiguitas de carne. Pizzetas de queso y cebolla y Jamón, queso y aceituna. Empanaditas de copetín de Carne, Jamón y queso, Tres quesos y Capresse (tomate, muzarella y albahaca).

Primer Plato:

  • Variedad de Fiambres: Jamón cocido, Salame, Bondiola, Lomito Ahumado, Cantinpalo, Quesos, Aceitunas

Segundo Plato:

  • Entrecot de ternera con salsa de vino borgoña y romero fresco, acompañado con ratatuille de verduras y papas noisettes.

Postre:

  • Copa helada de americana y frutilla con baño de chocolate.

Trasnoche y Brindis:

  • Pizzas y sándwiches surtidos.
  • Sidra.

Bebidas:

  • Vino Colon Borgoña y Chablis, Cerveza Brama, gaseosas línea Pepsi y agua de mesa con y sin gas.
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Adolescentes

Recepción:

  • Bocaditos y canapés surtidos, piononos rellenos, tarteletas surtidas, sándwiches de miga.
  • Aperitivos con y sin alcohol. (Strawberry fizz, jugos de frutas, pomelo, cocktail de frutas, naranja, durazno)

Primer Plato:

  • Blanco de ave con rollitos de fiambre.

Segundo Plato:

  • Crepps de jamón y queso a la crema. (A repetir)

Tercer Plato:

  • Supremas de pollo con papas fritas. (A repetir)

Postre:

  • Helado mixto.

Trasnoche y Brindis:

  • Pizzas y sándwiches surtidos.
  • Sidra.

Bebidas:

  • Vino fino tinto y blanco, Cerveza Brama, gaseosas línea Pepsi y agua de mesa con y sin gas.
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Campestre

Recepción:

  • Empanadas de Campo: Carne cortada a cuchillo Muzzarella y jamón, Humita
  • Pata de Jamón fileteada con pancitos de manteca / saborizados
  • Tablas de quesos semi duros y fiambres variados con decoración
  • Salchichas alemanas al Pomodoro
  • Canapés y tarteletas rellenas
  • Riñoncitos al verdeo servidos en cazuelitas de barro
  • Bruschetas

Bebidas:

  • Aperitivos con y sin alcohol. ( Martini, Gancia, Cinzano, Strawberry fizz, jugos de frutas, pomelo, cocktail de frutas, naranja, durazno, gaseosas )

Primer Plato:

  • Chorizos bombón, Morcillas bombón

Segundo Plato:

  • Asado de Tira, Vacío, Pollo al limón

Salad Bar:

  • Para acompañar se servirán 12 tipos de ensaladas Ej: Italiana, Rusa, Mixta, criolla, papa y huevo, zanahoria rallada y Ananá, hojas verdes y Waldorf etc.

Postre:

  • Capelina con bocha de crema americana con salsa de dulce de leche con merengue.

Trasnoche y Brindis:

  • Variedad de pizzas y sándwiches.
  • Sidra.

Bebidas:

  • Vino Trapiche Malbec y Chardonnay, Cerveza Brahma. Gaseosas Pepsi, agua de mesa con y sin gas.
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Asado Criollo

Recepción:

  • Bocaditos criollos y pastelitos criollos con tragos largos con y sin alcohol.

Primer Plato:

  • Empanadas criolla, chorizo y morcilla.

Segundo Plato:

  • Vacío, costilla, tiras de asado, pollo o brochette, opción chivito y lechón. Guarniciones, diferentes ensaladas, bombas de papas.

Postre:

  • Copa helada con baño de chocolate

Bebidas:

  • Vino fino tinto y blanco, Cerveza Brama, gaseosas línea Pepsi y agua de mesa con y sin gas.

Brindis:

  • Champagne de primera línea.

Trasnoche y Brindis:

  • Pizzas y sándwiches surtidos.
  • Sidra
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Lunch

  • Tarteletas de roquefort y nueces, palmitos con salsa golf, kanikamas atún y huevos.
  • Piononos rellenos de jamón y queso, ananá, crema de anchoas, palmitos con salsa golf y nueces.
  • Sándwiches de pan negro y blanco (de jamón y queso, jamón cocino, jamón crudo, pavita, roquefort, aceitunas y huevos)
  • Sacramentos rellenos de jamón y queso
  • Mini brochettes de pollo
  • Quesos rebozados
  • Albondiguitas de carne
  • Empanaditas de copetín (carne, jamón y queso, tres quesos, caprese -tomate, mozzarella y albahaca-)
  • Pata de Jamón fileteada con pancitos de manteca / saborizados
  • Tablas de quesos semi duros y fiambres variados con decoración
  • Bruschetas
  • Calentitos de lomo
  • Salchichitas al pomodoro

Postre:

  • Copa helada con baño de chocolate

Segundo Plato:

  • Vacío, costilla, tiras de asado, pollo o brochette, opción chivito y lechón. Guarniciones, diferentes ensaladas, bombas de papas.

Postre:

  • Copa helada con baño de chocolate.

Bebidas:

  • Vino Trapiche Malbec y Chardonnay, Cerveza Brahma. Gaseosas Pepsi, agua de mesa con y sin gas.

Trasnoche:

  • Pizzas y Sándwiches surtidos.
  • Café.
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Pizza Party

Recepción:

  • Bocaditos de queso con cereza
  • Bocaditos de ciruela envueltos con pancetas
  • Arrolladitos
  • Canapés
  • Tarteletas
  • Sandwiches surtidos
  • Aperitivos con o sin alcohol

Plato principal:

  • Cuatro clases de pizzas (A repetir) de muzzarela, sorrentina (jamón y muzzarela), humita y especial.

Postre:

  • Copa helada con baño de chocolate.

Brindis:

  • Sidra.

Bebidas:

  • Vino ¾, cerveza, agua de mesa con o sin gas y gaseosas de primera marca.

Trasnoche:

  • Sandwiches surtidos
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Pata de Ternera

Recepción:

  • Bocaditos de queso con cerezas, tarteletas, sándwiches surtidos acompañado de aperitivos con o sin alcohol.

Plato Principal:

  • Pata de ternera, flambeada, fileteada, con pancitos saborizados y pan casero. Degustada con seis clases de salsas

Bebidas:

  • Vinos 3/4 , agua de mesa con o sin gas, gaseosas y cerveza

Trasnoche:

  • Pizzas surtidas
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Coffe Break

Nuestros coffee breaks son una excelente alternativa a la hora de tomar un descanso durante eventos prolongados, de relajarse entre charlas o cursos, o simplemente de agasajar a sus invitados. Entendemos al coffee break como la perfecta combinación entre placer y utilidad: activa los sentidos, recarga energías y permite una amena y fluida interacción con sus clientes, empleados o proveedores.

Basico:


Canapés surtidos:

  • Canapés de huevo
  • Canapés de duraznos
  • Canapés de frutillas
  • Canapés de cereza y ananá
  • Canapés de queso saborizados
  • Canapés de roquefort y nueces
  • Canapés de atún
  • Sándwiches surtidos
  • Medialunas rellenas
  • Petit Fours
  • Variedad de infusiones

Bebidas:

  • Café “La Virginia”
  • Té “La Virginia”
  • Café con crema
  • Agua mineral de primera calidad
  • Gaseosas Línea Pepsi

Coffee Break “El Buen Mozo”


Canapés surtidos:

  • Canapés de duraznos
  • Canapés de frutillas
  • Canapés de cereza y ananá
  • Canapés de queso saborizados
  • Sándwiches de miga surtidos
  • Medialunas rellenas
  • Surtidos de pastelería artesanal
  • Snack dulces y salados
  • Crackers
  • Mini Cremotas

Bebidas:

  • Café “La Virginia”
  • Té “La Virginia”
  • Jugos de naranja
  • Agua mineral de primera calidad
  • Gaseosas Línea Pepsi
Nota:

Los servicios incluyen vajilla descartable de primera calidad, mesas, mantelería, mozos y/o camareras, ayudantes de servicio y traslados en Ciudad de Rosario y alrededores. Para reservar fecha y precio se debe abonar el 50 % de lo presupuestado, el 50% restante debe ser cancelado al menos 3 días antes del evento.

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Brunch

Una opción interesante para reuniones de fin de semana. Se puede ofrecer una base de frutas, quesos huevos diferentes tipos de panes uy una comida ligera o algo más sofisticado que incluya tortas, tostadas , dulces y jaleas caseras, huevos revueltos en omelette, panqueques, waffes y alguna variante de la cocina de la colectividades

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CockTails

En un ambiente distendido se ofrece a los invitados un excelente servicio.

  • Bandejas con tragos largos y cortos, vinos o espumante, gaseosas, jugos, agua mineral con gas, y sin gas
  • Bandejas con variedades de canapés, tentadores, hojaldres, fosforitos, empanaditas, vol-au-vent, pinchos y focaccia
  • Café acompañado con brownies, alfajores y petit tours.
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Coloquios, Conferencias y Exposiciones

Para agasajar a los invitados se ofrece una bandeja con copas de jerez u oporto, acompañados de exquisitos canapés y bocaditos salados.

Variedad de canapés:

  • Canapés de huevo
  • Canapés de duraznos
  • Canapés de frutillas
  • Canapés de cereza y ananá
  • Canapés de queso y cibolulette
  • Canapés con roquefort y nueces
  • Canapés de palmitos
  • Canapés almendras
  • Canapés Salmón con pasta de pepinillos

Bebidas:

  • Oporto
  • Jerez
  • Café
  • Agua mineral con gas, agua mineral con o sin gas, gaseosas y jugos.
Nota:

Los servicios incluyen vajilla descartable de primera calidad, mesas, mantelería, mozos y/o camareras, ayudantes de servicio y traslados en Ciudad de Rosario y alrededores. Para reservar fecha y precio se debe abonar el 50 % de lo presupuestado, el 50% restante debe ser cancelado al menos 3 días antes del evento.

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Banquetes

Recepción (10 a elección)


Bocaditos fríos:

  • Mini Brusquetas de jamón crudo y portobellos
  • Focaccia al tomillo con mix vegetariano
  • Shot de guacamole con nachos mexicanos
  • Tosta de queso Camembert y miel
  • Shot de roquefort con confit de peras y nueces
  • Solomillo de cordero en pan pita con pepinos agridulces y mayonesa al curry

Bocaditos calientes:

  • Mini brochettes de lomo, panceta, pimientos y cebolla
  • Bombitas de papa, rúcula con crocante de maiz
  • Pancitos de Viena tibios con Emmental y gotitas de kirsch
  • Crostinni de morcilla con manzana verde y almendras
  • Pinchos de salmón con salsa de tomates ahumados y sésamo
  • Mini rolls de mix de hongos
  • Hojaldrines de pollo a los tres pimientos

Primeros Platos (uno a elección)


  • Ensalada de langostinos, puerro, y mix de hojas verdes con vinagreta francesa.
  • Rollito de jamón serrano con tartare de verduras.
  • Tarteleta de queso con mousse de palmitos y jamón serrano.
  • Ensalada de langostinos, pomelo rosa y aguacate con salsa bechamel.
  • Salteado de verduritas templadas con tosta de queso de cabra y caramelo

Platos Principales (uno a elección)


  • Carré grillado con salsa de oporto y estragón, manzanas caramelizadas, papitas y batatitas salteadas.
  • Pechuguita de pollo con almendras tostadas y brócoli a la manteca con zanahorias glaseadas.
  • Medallón de lomo con salsa de finas hierbas, gratín de papas y tomatitos horneados.
  • Filete de atún con soja, habas tiernas sobre rissotto cítrico.

Postres (uno a elección)


  • Crema helada de caramel con turrón crocante y frambuesas sobre tulipa.
  • Fruit Pavlova (merengue italiano, crema batida, frutas fileteadas, gotas de licor de menta).
  • Tibia tarta de manzanas con crema helada de vainilla y praline de nuez, almendra y avellana.
  • Bocaditos de brownie con crema helada de dulce de leche, chispas de merengue y chocolate tres colores.

Opcionales:

  • Vinos Alta Callia.
  • Vinos Álamos de Catena Zapata.
  • Espumante Norton Extra Brut.
  • Espumante Chandon Extra Brut.
  • Adicional personal mozo-camarera.
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